La hotelería en Costa Rica se fue desarrollando poco a poco y dejando su huella a través de una pequeña capital como San José. Es así como vemos un hotel como el Francés evolucionando durante el tiempo. Aquí les dejo su historia, resumida en cinco etapas:
1.Primer Hotel Francés, ubicado en Ave. Central, Calle 2 (hoy Tienda la Gloria, frente a la Plaza de La Artillería). En este mismo lugar estuvo también el Hotel Canadá.
2.Segundo Hotel Francés al costado Oeste del Parque Central:
Historia
El francés Joseph de Vigny fundó el Hotel Francés en 1872 en plena Avenida Central, entre las calles 4 y 6. Monsieur Vigny falleció en el año 1900 y el hotel lo adquiere el mexicano Nicómedes Serrano; seguidamente en 1912 pasa a manos del francés Henry Corcelle Bacquet.
Segundo hotel en Costa Rica con calidad para el gusto extranjero y el más distinguido de San José durante la década de los 80´s en el siglo XIX.
3.Posteriormente, por razones de espacio, Corcelle tiene que alquilar la planta baja de la casa de Teodosio Castro, a un costado del Parque Central. Ahí se ubica, primero, el casino del Gran Hotel Francés, que luego se trasladará completo.
En enero de 1923 se anuncia la compra del terreno diagonal al Teatro Nacional, donde se construirá el nuevo edificio para el Gran Hotel Francés de Corcelle.
4.Para 1924, tras la muerte del señor Corcelle, la viuda madame Marguerite D. V. de Corcelle, construyó un nuevo Hotel Francés al costado del Teatro Nacional, detrás del ala Norte de Las Arcadas. Fue una bella edificación completamente de madera. Contaba con 100 habitaciones con ducha y baño privado.
Tres años más tarde, el 22 julio de 1927 este tercer hotel fue consumido por un voraz incendio el cual dañó toda su estructura.
5.El Dr. Luis Paulino Jiménez compra la propiedad a la viuda de Corcelle e inicia la re-edificación de un nuevo Hotel Francés que sería hoy el Gran Hotel Costa Rica.
El Gran Hotel Costa Rica fue inaugurado el 30 de agosto de 1930 con una cena bailable. No hubo invitaciones, la entrada fue gratuita, únicamente los interesados tuvieron que apersonarse a la administración del hotel para reservar sus mesas. Se agotaron el día anterior al evento.
Gran Hotel Costa Rica
Ver también Gran Hotel Costa Rica
Referencias:
Costa Rica y su Historia, Pág. en Facebook.
Periódicos Antiguos de C.R. (Sinabi)
Fotografías varias de Internet, de Facebook y Tico Club.
Investigación de Mi CR de Antaño.
Mi Costa Rica de Antaño 
Consulta: cual fue el primer hotel de calidad para el gusto extranjero establecido en San José?
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Tengo entendido que uno de los primeros hoteles fue el Hotel Francés que luego se transformó en el Gran Hiel CR, como lo explicó en el post. También estuvo el hotel Washington, costado sur de la Catedral. Sin embargo el Gran Hotel CR era más famoso . Luego se abrieron paso otros como el Hotel Europa, Balmoral, etc.
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El Hotel San José en la esquina noreste avenida primera y calle central disputa ser uno de los primero hoteles, pero de calidad creo que sería el Hotel Francés por tener baños más modernos. A su lado estaba el Hotel Imperial.
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El Hotel San José luego tuvo su anexo en el mismo edificio que luego fue el Hotel Washington, en calle central y avenida 4.
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El francés Joseph de Vigny fundó el Hotel de France en 1872 en plena avenida central, entre las calles 4 y 6. Monsieur Vigny falleció en el año 1900.
Luego lo adquirió el mexicano Nicómedes Serrano y en 1912 el francés Henry Corcelle Bacquet.
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