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Emilio Robert Brouca y el legado del Almacén Robert Hnos. y la industria lechera

Una historia de emprendimiento y visión empresarial en el San José de antaño, donde el comercio familiar dio paso a una nueva etapa en la industria lechera costarricense.

–EMILIO ROBERT BROUCÁ, EL EMPRESARIO..
Un importante ganadero, primero en pasteurizar leche y venderla embotellada en las puertas de las casa en San José. Sus fincas lecheras estuvieron ubicadas en las faldas del Vocán Irazú, la más importante de ellas en San Juan de Chicuá en la cual se construyó también el Hotel Robert.

Hotel Robert, años 40`s, San Juan de Chicuá. Fotografía de Geiner Alberto Garita, Fotos Antiguas de C.R.

Don Emilio se inició en la ganadería con una pequeña finca de lechería en San Isidro de Coronado.

Fotografía de Botellas Antiguas de C.R. (Facebook).

Curiosamente antes, en su temprana juventud, se había iniciado en los negocios, cuando compró una pequeña sastrería a su empleador y maestro Ms. Sartin, junto con su hermano Louis Robert Bourcá. Al momento de la compra ambos hermanos eran menores de edad , motivo por el cual su madre tuvo que firmar la escritura de compra. A los catorce años había entrado don Emilio a trabajar en la sastrería como aprendiz de sastre.

Lo que fue el Hotel hoy día. Fotografía de Gestoría Irazú, S.A.
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Antigua Botica Española Astorga Hnos., San José, 1911.

Paséo de los Estudiantes, San jose 🇨🇷 1937
Esquina de la Botica Astorga estuvo Ubicada en Calle 9 y Avenida 10. (Fotografía de Jorge Salazar).

Esta Botica se ubicaba 300 varas al Sur de la Soledad en San José. Fue fundada en el mes de noviembre de 1911 por los socios gerentes, Lic. Luis F. Astorga S. y Diomedes Astorga S., quienes desde un principio dedicaron sus energías a sacar el mejor provecho de un lugar de la ciudad donde establecimientos de igual índole habían fracasado. Consiguieron su objetivo y esta botica estaba dentro de las mejores de la capital.

Sobresalía por su aseo y esmero en servicio, tanto en el recetario como en la venta general de drogas.

Además importaba la mayor parte de sus artículos y los vendía a precios muy económicos, tanto al por mayor como al detalle.

Tenía la licencia exclusiva de ciertos medicamentos preparados como el Pulmoserum Bailly, específico contra la tuberculosis y Leche Vegetal del Dr. Lahmann que hacía tolerante la leche de vaca en la alimentación de los niños.

Ayer y hoy. Ensamblaje por Maritza Cartín. Fotografía sin autor.

Situada en Avenida 10, Calle 9, Paseo Los Estudiantes.

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Antiguo Hotel Imperial …su Historia!!

El Gran Hotel posteriormente se llamó Hotel Imperial, y también se llamo Hotel Anexo Francés.

Su sede principal estuvo en Avenida Central, Calle 2 en lo que conocimos muchos por la Esquina de Monumental. En la siguiente fotografía se aprecia a la derecha.

Restaurante del Hotel Imperial en Avenida Central, Calle 2.
Fotografía de 1897 viendo de Avenida Central hacia el Sur.
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Automercado…su historia!

Una fotografía del Ayer y hoy del Auto Mercado en Avenida 3, Calle 3, San José.

Auto Mercado, S.A. es una empresa familiar de capital 100% costarricense.

En el año 1917, Don Guillermo Alonso Rodríguez se estableció en Costa Rica, proveniente de España, junto con su esposa Doña Victoria Matanzo.

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Antiguo Tramo de Camino de Carretas, Atenas, Alajuela, 1801-1850.

Existe un antiguo tramo de camino de carretas a Puntarenas en el Alto del Monte de Atenas, Provincia de Alajuela. Este tramo de camino mide aproximadamente cinco kilómetros de largo y une el Alto del Monte de Atenas con Desmonte en San Mateo.

Esta ruta atraviesa el cantón de Atenas y fue construida en el año de 1843. Por dicho camino se comunicó al Valle Central con el Puerto de Puntarenas y de ahí con el mundo para exportar nuestros productos, principalmente el café.

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Antigua Mina de la Unión, Desmonte, San Mateo, Alajuela, 1851-1900

En el Cantón de San Mateo, los Montes del Aguacate se han caracterizado por el desarrollo de la actividad minera. Los Montes del Aguacate rodean por el occidente y suroeste la ciudad de San Ramón, separando a su vez las ciudades de Atenas y San Mateo.


Esta formación montañosa está compuesta de rocas ígneas y volcánicas del perído geológico del plioceno, al cual pertenecen los minerales auríferos y de cuarzo presentes en la zona, y se encuentran en vetas que fueron emplazándose por rellenos de facturas de tensión o fallas de cizallamiento y zonas de brechas. La “fiebre” por la búsqueda de oro de Costa Rica tiene su inicio al despuntar el siglo XIX, cuando una serie de personas se interesan por trasladarse a los Montes del Aguacate y realizar denuncias de minas. Se ha considerado el descubrimiento de las minas de oro, como el acontecimiento económico de mayor trascendencia en los primeros 30 años de ese siglo, máxime si se toma en cuenta que la economía costarricense de esa época todavía no había logrado establecer un producto o actividad económica que la vinculara al mercado internacional.

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Cervecería Traube y su historia…

La siguiente historia a sido tomada textualmente del Periódico La Nación del año 1954. Exactamente ese día se celebraba el Centenario de la Cervecería Traube a la memoria de quien fue su fundador, Don José Traube.

A fines del siglo pasado, cuando apenas se iniciaba el desarrollo industrial en el país, llegó a Costa Rica un hombre que habría de llevar a la práctica ideas nuevas, con tesón e inteligencia poco comunes y que, con el correr de los años se transformarían en una magna empresa, de que hoy se envanece justamente el país, este caballero distinguido se llamó don José Traube Tichy.

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Caminos de carretas antes del Ferrocarril

carreta y caminos

En Costa Rica, el desarrollo de caminos viene sumamente ligado al desarrollo económico del país, por ende a la hora de realizar un análisis de los caminos es importante saber el contexto económico en el que estaba inmersa. Aunque el periodo de la colonia no es parte de la delimitación espacial de la investigación es de suma importancia tomarlo en cuenta ya que fue la base para la creación de los caminos y posteriormente la elección en las rutas de comercio. Las rutas de indígenas, que a su vez fueron empleadas por los colonos, fueron posteriormente heredadas a la Costa Rica republicana que las convirtió en rutas de comercio.

Antes de la colonia los indígenas tenían sus propias rutas de comunicación entre cacicazgos, las cuales fueron empleados por los españoles emplearon durante la colonia. A esta red de rutas se le fueron incorporando más como el Camino Real, que comunicaba el Valle del Guarco con Pacaca, atravesaba sectores como Aserrí. También existía el Camino de las Mulas el cual permitía el traslado de Cartago hasta Panamá. Pero aunque estos fueran llamados caminos no eran más que simples trillos, los cuales se encontraban en un estado bastante deplorable. Muchos de los caminos empleados durante la colonia, e incluso después de ésta, eran como los ya mencionados, simples trillos que en realidad no permitían el óptimo traslado en una economía agroexportadora.

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Caminos de carretas antes del Ferrocarril

 

Referencias:

Marco Antonio Reyes Jara, Estudiante de Pregrado y Licenciatura en la Escuela de Geografía, Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Costa Rica. 2017. Contacto: marco.reyes@ucr.ac.cr ; marar_92@hotmail.com.

El camino de mulas en C.R. y Panamá.

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La primera aparición del burro en el nuevo mundo se produjo en 1495, cuando Colón llevó en su expedición cuatro machos y dos hembras. En 1502 los españoles ponen el pie en territorio costarricense. Y revisando las páginas del libro “Y las mulas no durmieron” de Carlos Molina Montes de Oca, se nos revela como los hombres arrieros y las mulas fueron sin duda los primeros impulsores del desarrollo económico costarricense. Claro, en esos tiempos para transitar rodeando cerros, por viejos caminos indígenas, laderas, que mejor que la mula y el arriero, como nos dice el autor: “La humilde acémila o mula, incansable, tenaz, viajera del día y de la noche, siempre con la pesada carga en el endurecido lomo;…” Por ejemplo Vásquez de Coronado fue impulsor del “Camino de Mulas de Cartago a Panamá” pasando por Aserrí, Coris, Patarrá y otros sitios, según Franco Fernández (2008).

Esta ruta se denominó Camino Real o Camino de Mulas en la Costa Rica colonial.

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Las Pulperías de antaño.

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Pulperia El jicaro, Liberia
Fotografía por  Geotrivia.cr

 Miren que tema más bello el que les traigo este día, las famosas pulperías, la pulpe…

Cuéntenme amigos, quiénes no tocaron el piso de uno de estos famosos establecimientos? Pienso que una gran mayoría de ustedes tiene cualquier cantidad de cuentos e historias acerca de la Pulpe.

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Boticas de Antaño de San José, Costa Rica.

A continuación encontrará algunas de las primeras boticas o farmacias que iniciaron en la capital de San José. Estaremos completando poco a poco la información.


FOTOG.NOMBREUBICACIÓNAÑO DE INICIO APROX.PROPIETA–
RIOS
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es m.g.-mialles-botica-francesa-ave-4-calle-2-1.jpgBotica Francesa.Ave. 4, Calle 2.1866Sres Hermann y Zeledón.
Botica del Comercio, San José, 1874. | Mi Costa Rica de AntañoBotica del Comercio.75 m Norte de la Catedral Calle 0 entre Ave. Central y 2da 1874Carlos A. Silva R.
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-violeta-1920-mgm.jpgAntigua Botica La Violeta hoy Botica Internacional. Avenida Central, Calle 8, SJ.1876J.A. Fittie. Luego Jiménez y Compañía.
Botica Inter-nacional.Ave. Central, Calle 8
Farmacia del Mercado.1880´sDr. Elías Rojas
Botica de ParisCalle Central NS 13, 17 y 21.1890´sDr. Cesar Borja
Botica y Droguería de San José.Ave. Central, 222 Este.1891Dr. José María Soto A.
Botica Americana.Calle Central Norte, Frente a la Iglesia del Carmen1893Demetrio Carranza G.
La Nueva Botica.Calle de la Estación, frente a la antigua Cabaña.1890´sDr. R. Cruz Pombo
Botica OrientalAve. 1, Calle 61897Francisco Jiménez Núñez.
Botica La Dolorosa.50 Sur Iglesia La Dolorosa.1905Elias Jiménez Rojas.
Farmacia Isabel.Paseo de los Estudiantes1908Francisco Oreamuno Flores.
Botica la SoledadBarrio la Soledad.1910
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-alemana-1912.jpgBotica Alemana . Cuesta de Moras.(Ave. Central Este)1911Lic. Alonso Pérez Calvo.
Botica Española Hnos. AstorgaCalle 9, Ave. 101911Hnos. Astorga.(Lic. Luis P. Astorga S. y Diómedes Astorga S.)
Botica Principal.Cerca del Mercado Central.1912Grillo Zúñiga & Cia.
Botica NacionalPaso de la Vaca, S.J.1913Octavio Saborío Soto
La Farmacia OccidentalFrente a la Estación del Atlántico.
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-de-la-fe-1916.jpgBotica de la Fé. Edificio Comercial Atmetlla, Calle 6, Ave. 11916 Hermanos Agustín Atmetlla y Oroni
Botica UniversalSuroeste Mercado Central.Hernán Calzada
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-mariano-jimenez2.jpgNueva Botica Nacional.Avenida Central y Segunda, Calle 5.1920Mariano Jiménez Rojas.
Botica Mora & BrownAve. 2, Calle Ctrl.
Diagonal Esquina Noreste del Parque Ctrl.
Resultado de imagen para Fotografías antiguas del Edificio Botica Solera, san joseBotica SoleraAvenida 11, Calle 8 y 10.1933-1940Otto Solera Valverde.
Botica IrisAve. Ctrl. Calle 8
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-fishel.jpgBotica FishelAve. 3, Calle 2.1930´sFamilia Fishel.
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es santa-eduviges-calle-2-ave-8-1970s.jpgBotica Sta. Eduviges.Calle 2, Avenida 8.
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-la-merced-ave-4-calle-10-sj-1982-jorge-arturo-vindas.jpgBotica La MercedAvenida 4, Calle 10.
Botica La Victoria.Ave. 10, Calle 12, Ba. Los Angeles.
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-la-union-1976c2b4s-jorge-salazar-foto.jpgBotica La UniónDiagonal Hotel Balmoral.
Botica del Carmen.Calle 3, Ave. 5Rogelio y Aida
Farmacia Rex Ave. 1, Calle 3Diego Madrigal Girón.
Botica La FuentePaseo de los Estudiantes.1955José Antonio la Fuente
Depósito de Productos Farmacéu-ticos.Julio A. Guardián.
Botica Los AngelesBarrio Los Angeles.1960´s
Botica FrancesaCalle Blancos1960´s
Farmacia Italiana.Ave. Central, Calle 3.1960´s
La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es botica-central-ave-3-calle-3-1960c2b4s.jpgBotica Central.Ave. 3, Calle 3.
Botica del Carmen.Ave. 5, Calle 3

A continuación un enlace sobre la Historia de la Farmacia y la Medicina en Costa Rica. (Por Gonzalo González G).

FARMACIAS ALREDEDOR DEL MERCADO CENTRAL:
En el Segundo piso de este edificio (ver fotografía anterior) funcionó la Facultad y Escuela de Farmacia de la Universidad de Santo Tomás de 1902-1919 ubicado: Frente a la esquina Sur-este del Mercado Central de San José (Diagonal al Edificio Raventós). Esquina de avenida central y calle 6 . Será por esta ubicación que se instalaron en el área circunvecina una cantidad considerable de farmacias es esa época y posterior. Por Ejemplo:
Botica Oriental, a 100 metros al Norte
Farmacia San José, 150 m al Norte
Farmacia La Fe, 100 m al Norte
Farmacia Internacional, 100 al norte y 100 al Este
Farmacia Iris, 100 al Oeste
Farmacia La Violeta, 100 al Oeste
Farmacia Calderón, 100 al Oeste
Farmacia La Cañada, 100 al sur y 100 al oeste
Farmacia Universal de Hernán Quesada, 50 m al norte
Farmacia Americana, 100 al norte y 100 oeste

Aquí les dejo algunos de los anuncios publicitarios que las boticas hacían en los periódicos que circulaban en aquellas épocas. En esta ocasión encontré más información de la Botica Violeta.

Edificio donde estuvo la Facultad y Escuela de Farmacia 1902-1919 ubicado:
Frente a la esquina Sur-este del Mercado Central de San José. Diagonal al Edificio Raventós Esquina de avenida central y calle 6 esquina Oeste de La Gloria.

Aquí les dejo otro artículo muy interesante sobre el tema de las boticas en nuestro país, espero lo disfruten:

El Saber Patrimonial de las Viejas Boticas en Costa Rica. (Por Guillermo Barzuna Pérez).

Referencia:

  1. Periódicos Antiguos de C.R.
  2. Fotografías e ilustraciones tomadas de Internet.
  3. Luis Gerardo Zumbado, Fotos Antiguas de C.R.

Botica Oriental, 1897, San José.

Situada en la esquina Noreste del Mercado Central, San José.

En mayo de 1897 fue abierta al público la Botica Oriental por su propietario, Don Francisco Jiménez Núñez. En un principio fue de reducidas proporciones pero el negocio fue aumentando progresivamente hasta llegar a ocupar, en su ramo, un puesto distinguido en el comercio del San José de antaño. Todo esto por el excelente servicio que brindaba su dueño.

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La Botica Oriental se encontraba sobre Avenida Primera, Calle 6. (Esquina Noreste del Mercado Central). Hoy en día se encuentra allí Almacenes San Gil.
Diario de C.R.
Botica oriental, 1918
Botica Oriental, 1918 (Foto Bruno Besamusca, (Fotos Antiguas de C.R.)

También puede ver: Boticas de Antaño.

Referencias:

-Foto antigua de la Botica Oriental (Fotos Antiguas de C.R., Facebook)

-Necrología del señor Francisco Jiménez Núñez. Revista Médica, Tomo III, Año VI, Número de Revista 54. 1938.

-Libro Azul de Costa Rica.

Edificio Almacén Knohr, San Jose, 1851-1900.

La primera fotografía superior es del año 1912, la segunda de 1920 y la tercera y última de 2018. (Fotografías antiguas de Bruno Besamusca, Fotos Antiguas de C.R.)

Situado en Avenida Central y calle primera, el Edificio Knohr se levanta erguido en medio de la capital a partir del año 1914.

Fue construido por encargo del comerciante alemán Juan Knöhr Herragen, con el propósito inicial de funcionar como almacén para la venta de abarrotes y materiales importados. Es una de las edificaciones de la capital costarricense que conserva su arquitectura de corte historicista neoclásico, con elementos decorativos de origen italiano y una estructura de acero laminado en caliente y concreto armado, que fue una innovación en la época de su construcción.

Su edificación representó la consolidación de la economía nacional liderada por inmigrantes alemanes desde 1840. Por su valor y gran belleza arquitectónica, fue declarado patrimonio histórico-arquitectónico y cultural de Costa Rica.

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